Réservez maintenant : 438-386-4661 • 2407 av. du Mont-Royal Est Montréal, Québec  H2H 1L2

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FLOUBEER
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BRUNCH

Tous les dimanches de 10h00 à 15h00

 

Crème de champignons mélangés, œufs pochés, pâte feuilletée, bacon, cresson, Asiago, huile de truffe, rôties

16

Saumon fumé maison, beigne de seigle, fromage halloumi, omelette nature, purée d’avocats, oignons marinés, radis crus, vinaigrette à la ciboulette

20

Boudin poêlé “style terrine”, poires, céleris-raves, œuf poché, rôties

17

Pain doré, purée de bananes au whiskey, bacon émietté, chantilly aux épices, noix de Grenoble glacés à l’érable

17

Smoked meat, pommes de terre rissolées, mozzarella, œufs pochés, hollandaise au paprika fumé

20

Carré de maïs aux noix, graines et fruits séchés, yaourt aux petits fruits, fromage cottage, baies

14

Tartine de chèvre et prosciutto, œufs pochés, roquette, coulis de canneberges

17

Deux œufs, chorizo ou bacon, pommes de terre rissolées, fruits, rôties

15

Menu régulier

Entrées

Acras de morue, yogourt épicé, condiment tomates,
concombres et câprons – 11

Poulet Karaage, sauce au cari rouge – 14

Pain Pita et trempette du moment– 10

Tartare de saumon, sauce Wafu, sésame noir, Sambal Oelek,
concombres marinés – 15

Tartare de bœuf, mayo à l’huile d’ail, champignons marinés,
bacon croustillant – 14

Salade de betteraves jaunes, chèvre, pommes,
noix de Grenoble à l’érable, émulsion de balsamique blanc – 10

Assiette de charcuteries à partager, pain, légumes et fruits marinés – 21

Plats

Salade Karaage, tofu ou poulet, Bok Choy, légumes marinés,
suprêmes d’orange, feuille de riz frite, wafu au gingembre épicé – 18

Hamburger de tofu et champignons mélangés, dijonnaise au cari de Madras, cresson, échalotes frites, oignons marinés, frites – 16

Hamburger de bœuf, Caciocavallo fumé,
bacon, oignons et sauce BBQ maison, frites – 15

Fish n’ Chips et sauce tartare – 16

Bavette de bœuf, Chimichuri et frites – 21

Pieuvre grillée, salade de pommes de terre rattes infusées,
tomates et oignons rouges marinés, émulsion d’ail rôti – 19

Poulet  à la fleur d’ail, chorizo, humus aux betteraves jaunes, salade de kale,
melons miel marinés, kale frit, pain miche multigrains – 19

À côtés 5

Frites et Old bay

Salade verte

TAXES INCLUSES

Spéciaux de la semaine

Joues de porc braisées à l’érable, pancake au chèvre et aux herbes, tombée de pommes Pink Lady, purée de pois verts, oeuf poché, lardons, pacanes au ketchup épicé

25

Pain doré et yaourt glacé aux baies, crumble de graham

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COORDONNÉES

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438-386-4661

info@brasserieboswell.com

2407 av. du Mont-Royal Est
Montréal, Québec
H2H 1L2

Heures d’ouverture

L : 15h à 1h
M : 15h à 1h
M : 15h à 1h
J : 11h30 à 3h
V : 11h30 à 3h
S : 13h à 3h
D : 10h à 1h