Boswell - Gose Sanguine

La Gose est une bière de blé, née autour du 15ème siècle en Allemagne, qui possède un goût salin distinctif.

Elle est bien fruitée (citron, lime), elle possède une délicate aciditée et des saveurs de blé prononcées pouvant rappeler le pain frais et est rehaussée par l’utilisation de graines de coriandre. En plus de tout ce qui se passe déjà dans ce style, la Gose du Boswell est brassée avec une bonne quantité de purée d’oranges sanguines.

C’est une bière surette, fruitée, délicatement saline et ultra rafraîchissante. On la boit à l’année longue, mais on l’apprécie particulièrement lors des chaudes journées d’été.