Boswell - SNEIPA

Pour bien présenter cette bière complexe, il faut d’abord savoir que le terme « Session » est toujours utilisé pour décrire une bière faible en alcool.

Ce style relativement récent est originaire de la côte Est du Vermont et est conçu avec des houblons majoritairement américains, néo-zélandais ou australiens.

Contrairement aux West Coast IPA, les New-England misent sur le côté très aromatique du houblon et l’utilisent de manière à ce que ses propriétés amérisante soient moins présentes.

On la veut trouble, fruitée, juteuse et, surtout, d'une grande buvabilité.