Boswell - Trippel

La Tripel est une blonde forte d’origine belge,brassée autrefois par les moines trappistes. Le profil de ces bières provient principalement du
type de levure (belge) qu’on utilise pour la fermentation et qui développe des notes d’épices (phénols) et des esters fruits(pomme,poire,banane).

La nôtre est houblonnée avec du Nelson Sauvin (houblon néo-zélandais) et du Saaz (houblon tchèque). On pourrait donc dire que c’est une Triple du Nouveau-Monde, parce qu’elle est houblonnée avec un houblon non-traditionnel qui la rendra moins sucrée, plus équilibrée.

Elle plaira sans aucun doute aux amateurs de blondes belges chaleureuses, épicées et fruitées.