Blonde de soif - Boswell
5,3%
Ale forte - Boswell
7,0%
Blanche Belge - Boswell
4,5%
Ale sure à l'orange sanguine - Boswell
3,9%
Saison estivale - Boswell
4,1%
Session New England IPA - Boswell
3,6%
Single Malt and Single Hop - Boswell
5,0%
American Pale Ale - Boswell
5,5%
West Coast IPA - Boswell
7,0%
Lager ambrée de seigle - Boswell
5,1%
Bière rousse
3,9%
Lager tchèque ambrée - Boswell
5,6%
Bière forte affinée en fût de bourbon - Boswell
10,0%
Milton
5,0%
Blonde allemande - Projet Pilote
0,3%
Informez-vous auprès de notre personnel afin de connaître la sélection de vins disponibles au verre lors de votre prochaine visite!
Celler Cerdo - Penedes, Espagne
51
Sumarroca - Espagne, Penedes
40
Billard Père & Fils - France
50
Catherine & Pierre Breton - Vouvray, France
57
Inniskillin - Niagara, Ontario
55
Maison Alexandre - Bourgogne, France
60
G.D. Vajra - Langhe, Italie
42
Brunel de la Gardine - Rhône, France
40
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
47
Fontanafreda - Barolo, Italie
50
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
76
Marqués de Riscal - Riolja, Espagne
60
Ca' di Rajo - Vin effervescent, Italie
35
Gin, clamato, sauce anglaise, saucisson, cornichon
12.50
Rhum Morbleu, citron, pomme, cannelle, sirop d'érable
12.50
Amaretto, jus de citron, sucre, muscade
12.50
Rhum, crème de cassis, sirop de menthe maison, soda
12.50
Cidre sec, vermouth Kayak, amer Volaré, romarin, zeste
12.50
Tequila, liqueur de framboise, sirop de menthe
12.50
Tequila, jus de pamplemousse, sirop de romarin
12.50
Cold Brew, liqueur de café, vodka
12.50
Double espresso allongé, rhum chocolat Morbleu, amaretto, crème fouettée au Coureur des bois
13
Kombucha OU Moût de pommes
8
Arancini aux champignons (3)
Salade chanterelles, piments marinés, yaourt à l'ail
Assiette de charcuteries maison
Prosciutto, gravlax de saumon, porchetta, pâté de campagne, croûtons
Focaccia grillée
Pain maison & beurre composé
Fromage frit
Jalapeños confits, mayonnaise épicée, aïoli
Entrée de tartare de saumon
Servie avec croûtons maison
Patates Farcies
Monte Carlo, Biarritz ou Stroganoff
Tartare de saumon
Sauce wafu maison, sésame, échalotes, ciboulette, concombres marinés, croûtons maison | Servi avec frites OU salade verte
Tarte aux tomates & chèvre
Garniture de tomates, chèvre fondant, chutney, salade de légumes | Servie avec frites
Magret de canard
Gnocchis de patates douces, chanterelles, courge butternut, beurre noisette, sauge, jus de bœuf réduit
Maultaschen porc & épinards
Raviolis allemands, poireaux braisés, huile piquante
Tabouleh
Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, herbes fraîches, tomates cerises, olives
Burger de poulet frit
Lanières de poulet, sauce rémoulade, fromage suisse, jalapeños confits, salade de chou | Servi avec frites OU salade verte
Burger de bœuf
Bacon, cheddar fort, mayo Boswell, laitue iceberg, cornichons | Servi avec frites OU salade verte
Poutine classique
Fromage en grains, sauce à la portugaise, frites maison
— Saucisses (+ 6$)
Poulet frit
Filets de poulet frits, sauces maison
À-côtés
Frites maison OU salade verte
Pavlova
Meringue, crème chantilly, fruits au sirop et coulis de miel
Boozy Cake
Gâteau chocolat noir & liqueur de café, ganache blanche montée, cerises au Cognac
Menu enfant
Mini-poutine OU Cheeseburger (frites ou salade) OU Poulet frit
Heures d’ouverture de la cuisine
Lundi: Fermé
Mardi: 11h30 à 21h
Mercredi: 11h30 à 21h
Jeudi: 11h30 à 22h
Vendredi: 11h30 à 23h
Samedi: 11h30 à 22h
Dimanche: 11h30 à 21h
Les heures d’ouverture de la cuisine sont fixes, mais la salle peut rester ouverte jusqu’à 3h dépendant l’achalandage.
Au plaisir de vous voir!
Pour toutes questions, écrivez-nous à saintbruno@brasserieboswell.com, appelez-nous au (450) 482-1400 ou écrivez-nous en message privé sur Facebook ou Instagram.
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