Session blonde - Boswell
4,2%
Blanche Belge - Boswell
4,5%
Ale sure aux framboises - Boswell
4,5%
Session New England IPA - Boswell
3.6%
Single Malt and Single Hop - Boswell
5,0%
West Coast IPA - Boswell
7,0%
Boswell
4,6%
Lager allemande de seigle (avec le pain du Pain dans Les Voles)
5,1%
Lager tchèque ambrée - Boswell
5,6%
Lager tchèque foncée
3,6%
Stout à l’avoine - Boswell
4,6%
Milton
5,0%
Blonde allemande - Projet Pilote
0,3%
Informez-vous auprès de notre personnel afin de connaître la sélection de vins disponibles au verre lors de votre prochaine visite!
Celler Cerdo - Penedes, Espagne
51
Sumarroca - Espagne, Penedes
35
Billard Père & Fils - France
50
Catherine & Pierre Breton - Vouvray, France
57
Inniskillin - Niagara, Ontario
55
Maison Alexandre - Bourgogne, France
60
G.D. Vajra - Langhe, Italie
42
Brunel de la Gardine - Rhône, France
40
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
47
Fontanafreda - Barolo, Italie
50
Domaine Mosse, Loire, France
78
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
76
Marqués de Riscal - Riolja, Espagne
60
Joyhill - Frelighsburg, Québec
67
Ca' di Rajo - Vin effervescent, Italie
35
Citron, sirop simple, soda
9
Gin, miel, citron
12.50
Tequila, jus de pamplemousse, sirop de romarin
12.50
Amaretto, jus de citron, sucre, muscade
12.50
Gin, clamato, sauce anglaise, saucisson, cornichon
12.50
Vin rouge ou blanc, triple sec, gin, jus d’orange, soda
12.50
Rhum blanc, menthe, limes, sirop simple, soda
12.50
Cold Brew, liqueur de café, vodka
12.50
Bourbon, angostura, sirop d’érable, zeste
12.50
Un alcool au choix + une liqueur
8 ou 8.50
Kombucha OU Moût de pommes
8
Huîtres du moment (6-12)
Mignonette classique, citron
Assiette de charcuteries maison
Tête fromagée de porc, mousse de foie de volaille, rillettes de saumon, croûtons, focaccia
Focaccia grillée
Pain maison & beurre composé
Burrata à partager
Tomates ancestrales, basilic, réduction balsamique, focaccia maison
Fromage frit
Jalapeños confits, mayonnaise épicée, aïoli
Entrée de tartare de saumon
Servie avec croûtons maison
Salade repas
Laitue, maïs grillé, oignons rouges, polenta croustillante, parmesan, sauce ranch maison
Tacos végétariens (3)
Tortillas de maïs, guacamole, sauce piquante, chou-fleurs, oignons marinés, plantains, lime, coriandre
Tartare de saumon
Sauce wafu maison, sésame, échalotes, ciboulette, concombres marinés, croûtons maison | Servi avec frites OU salade verte
Saumon confit
Couscous perlé, crème d’asperges, salade de pousses
Steak & Frites
Bœuf persillé, épices de cru, cuisson sous-vide M/S, chimichurri, broccolinis grillés & frites
Tabouleh
Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, herbes fraîches, tomates cerises, olives
Burger de poulet frit
Lanières de poulet, sauce rémoulade, fromage suisse, jalapeños confits, salade de chou | Servi avec frites OU salade verte
Burger de bœuf
Bacon, cheddar fort, mayo Boswell, laitue iceberg, cornichons | Servi avec frites OU salade verte
Poutine classique
Fromage en grains, sauce à la portugaise, frites maison
— Porc effiloché (+ 6$)
Poulet frit
Filets de poulet frits, sauces maison
À-côtés
Frites maison OU salade de fenouil OU salade verte
Pavlova
Meringue, crème chantilly, fruits au sirop et coulis de miel
Tarte pacanes & bourbon
Crème glacée
Menu enfant
Mini-poutine OU Cheeseburger (frites ou salade) OU Macaroni sauce bolognaise
Mardi dès 15h, mercredi au dimanche dès 11h30
Au plaisir de vous voir!
Pour toutes questions, écrivez-nous à saintbruno@brasserieboswell.com, appelez-nous au (450) 482-1400 ou écrivez-nous en message privé sur Facebook ou Instagram.
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