Rousse - Boswell
5,1%
Blanche Belge - Boswell
4,5%
Boswell
3,9%
Boswell - Blonde belge
7,7%
American Pale Ale - Boswell
5,5%
Boswell - Single malt & single hop
5,2%
American Wheat Ale - Boswell
5,0%
West Coast IPA - Boswell
7,0%
Boswell
4,5%
Lager ambrée tchèque - Boswell
5,6%
Boswell
3,7%
Milton
5,5%
Informez-vous auprès de notre personnel afin de connaître la sélection de vins disponibles au verre lors de votre prochaine visite!
Cep d'Argent, Magog, Québec
47
Joyhill, Frelighsburg, Québec
67
Joyhill, Frelighsburg, Québec
67
Le Chat Botté - Hemminford, Québec
49
Joyhill - Frelighsburg, Québec
67
Domaine St-Jacques, Montérégie, Québec
60
Domaine St-Jacques, Montérégie, Québec
56
Chat Botté - Hemmingford, Québec
50
Cep d'Argent, Magog, Québec
46
Domaine de la Roche Buissière, Rhône, France
61
Domaine Mosse, Loire, France
78
Domaine Gouffier, Bourgogne, France
83
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
76
Tenuta La Novella, Toscane, Italie
63
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
47
Meinklang, Burgenland, Autriche
56
Tequila Hornitos, jus de pamplemousse, sirop simple infusé au romarin, sucre, sel, poivre rose
14
Amaretto Miele, jus de citron, sucre, muscade, oranges confites, foamer végane
14
Ricard, sirop de framboises, soda, citron
13
Rhum blanc, menthe, limes, sirop simple, soda
16
Vin rouge, triple sec Les Îles, jus d'orange, sirop simple, soda
14
Vin blanc, triple sec Les Îles, jus d'orange, sirop simple, soda
14
Gin Canopé, clamato, sauce anglaise, saucisson, cornichon, aneth, citron
16
Cidre sec, vermouth, amer, romarin, zeste
14
Bourbon Bulleit, angostura, sirop d'orange maison, zeste
14
Un alcool au choix + une liqueur
8 ou 9
Kombucha OU Bière sans alcool OU Moût de pommes
7.50
Citron, jus de lime, sirop simple, soda
9
Burrata, à partager
Tomates ancestrales, pesto de roquette, réduction de balsamique, focaccia maison
Pain & trempette
Asperges & carottes grillées, baba ganoush, focaccia, pistaches, parmesan
PdT grelots croustillantes
Purée de poivrons rôtis, parmesan, persillade
Fromage frit
Jalapeños confits, mayonnaise épicée, aïoli
Entrée de tartare de saumon
Servie avec croûtons maison
Pleurote Royale Grillée
Orge, bocconcini, daïkon mariné, réduction balsamique et pesto
Poutine classique
Fromage en grains, sauce à la portugaise, frites maison
Poulet & chorizo + 8$
Calmars frits
Salade de fenouil, noix de pin, mayo jalapeños
Sandwich estival
Focaccia maison, poulet grillé, tomate ancestrales, mozzarella di bufala, roquette, pesto aux noix de pin | Servi avec frites OU salade verte
Moules & frites
Sauce crème à la bière blanche
Tartare de saumon
Sauce wafu maison, sésame, échalotes, ciboulette, concombres marinés, croûtons maison | Servi avec frites OU salade verte
Tabouleh
Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, herbes fraîches, tomates cerises, olives, levure alimentaire
Salade de Canard Confit
Éffiloché de canard confit, parmesan, PdT, roquette, épinards, tomates cerises, coulis de pêches
Fish n’ chips
Morue, panure à la bière, sauce tartare | servi avec frites & salade de chou crémeuse
Cassoulet
Cuisse de canard confite, lardons, saucisses à la bière, mirepoix, haricots blancs
Burger de bœuf
Bacon, cheddar fort, mayo Boswell, laitue iceberg, cornichons | Servi avec frites OU salade verte
À-côtés
Frites & mayonnaise maison OU salade de chou crémeuse OU salade verte OU bananes plantain & chimichurri
Brownie
Chantilly, noix de Grenoble au sirop d’érable
Menu enfant
Choix de Fish n' chips, Cheeseburger (frites ou salade) ou Mac n' Cheese
Mardi dès 15h, mercredi au dimanche dès 11h30
Au plaisir de vous voir!
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