Saison estivale - Boswell
4,8%
Ale sure aux oranges sanguines - Boswell
4,5%
Ale sure aux framboises - Boswell
4,5%
Session New England IPA - Boswell
4,0%
Boswell
4,5%
Triple belge - Boswell
7,9%
Lager blonde allemande - Les Trois Mousquetaires
5,0%
IPA - Sir John
7,0%
NEIPA - Sir John
5,2%
DIPA - Noctem
8,5%
Messorem - IPA 100% Citra
6,0%
Kellerbier - Dunham
5,0%
Cidre pommes & framboises - Intrus
5,2%
Ca Vescovado - Vénétie, Italie
V : 12 | B : 43
Meinklang - Burgenland, Autriche
V : 12 | B : 45
Montemelino - Ombrie, Italie
V : 14 | B : 59
Domaine Bulliat, Beaujolais, France
V : 13 | B : 53
Ca Vescovado - Vénétie, Italie
V : 12 | B : 43
Meinklang - Burgenland, Autriche
V : 12 | B : 45
Domaine Gouffier, Bourgogne, France
82
Domaine Ledogar, Corbières, France
81
Meinklang - Burgendland, Autriche
57
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
56
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
76
Montemelino - Ombrie, Italie
V : 14 | B : 59
Domaine Mosse, Loire, France
78
Domaine Bulliat, Beaujolais, France
V : 13 | B : 53
Tenuta La Novella, Toscane, Italie
63
Domaine Gouffier, Bourgogne, France
83
Tequila Hornitos, jus de pamplemousse, sirop simple infusé au romarin, sucre, sel, poivre rose
14
Vin rouge, triple sec Les Îles, jus d'orange, sirop simple, soda
14
Vin blanc, triple sec Les Îles, jus d'orange, sirop simple, soda
14
Amaretto Miele, jus de citron, sucre, muscade, oranges confites, foamer végane
14
Gin Canopé, clamato, sauce anglaise, saucisson, cornichon, aneth, citron
15
Rhum blanc, menthe, limes, sirop simple, soda
15
Bourbon Bulleit, angostura, sirop d'orange maison, zeste
14
Un alcool au choix + une liqueur
8 ou 9
Kombucha OU Bière sans alcool OU Moût de pommes
7.50
Citron, jus de lime, sirop simple, soda
9
Tartare de saumon
Aneth, câpres, ciboulette, échalotes, céleris, radis, sauce "pik pik", croûtons
Huîtres (6 | 12)
Huîtres du moment, mignonette classique
Pain & trempette
Pita, houmous maison, olives & marinades
Assiette de fromages du Québec
Fromages du moment (3), gelée orange, canneberge & vodka, pommes vertes, oignons caramélisés, noix de grenobles sucrées
Assiette de charcuteries maison
Prosciutto de canard fumé, mousse de foie de volaille, gravlax de saumon au gin, moutarde aux champignons sauvages, échalotes confites, marinades, tomates séchées, crouton & focaccia maison
Nachos
Croustilles, cheddar, jalapenos confits, crème sure à l’ail, salsa, tapenade aux olives kalamatas
avec saucisses à la bière de La Maison du Rôti + 4$
Sandwich au porc effiloché
Pain brioché, sauce BBQ, salade de chou, relish de
courgettes, cornichons
Hot Dog « Petite Patrie »
Saucisse européenne de la boucherie Petite Patrie, pain brioché du Pain dans les Voiles, choucroute Ferment, condiments au choix | avec patates rôties OU salade verte
Panini végétarien
Fromage du Québec, courgettes & poivrons grillés, champignons de Paris & pleurotes au beurre | patates rôties OU salade verte
Taboulé de chou-fleur
Chou-fleur, dukka, fromage halloumi grillé
Salade de canard confit
Effiloché de cuisse de canard confit, PdT grelots fumées, tomates, épinards, roquette, parmesan
Pommes de terre rôties
PdT grelot rôties au gras de canard aux herbes & mayo maison
Salade verte
Vinaigrette balsamique
Dessert du moment
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Mercredi et jeudi dès 15h, vendredi au dimanche dès midi
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