Boswell
5,0%
L’Hermite
5,5%
Saison estivale - Boswell
4,8%
L'Hermite
4,8%
Broue Shop
6,4%
Pale Ale - Messorem
5,8%
DIPA - Messorem
8,2%
Boswell
4,5%
Broue Shop
5,2%
Stout houblonné, Boswell
4,6%
Triple belge - Boswell
7,9%
Milton
5,5%
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
V : 15 | B : 64
Johan Herman Meyer, Swartland, Afrique du Sud
V : 15 | B : 61
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
V : 14 | B : 56
Domaine Bulliat, Beaujolais, France
V : 13 | B : 53
Tenuta La Novella, Toscane, Italie
V : 15 | B : 63
Azul y Garanza - Navarre, Espagne
V : 13 | B : 55
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
V : 15 | B : 64
Johan Herman Meyer, Swartland, Afrique du Sud
V : 15 | B : 61
Domaine Gouffier, Bourgogne, France
82
Domaine Ledogar, Corbières, France
81
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
V : 14 | B : 56
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
76
Domaine Mosse, Loire, France
78
Domaine Bulliat, Beaujolais, France
V : 13 | B : 53
Tenuta La Novella, Toscane, Italie
V : 15 | B : 63
Domaine Gouffier, Bourgogne, France
83
Meinklang - Burgendland, Autriche
57
Azul y Garanza - Navarre, Espagne
V : 13 | B : 55
Tequila, jus de pamplemousse pressé, sirop simple infusé au romarin
14
Amaretto Avril, jus de citron, sucre, muscade, bonbon d'orange
14
Gin Trait-Carré, clamato, sauce anglaise, citron, saucisson, cornichon, aneth
15
Rhum blanc, menthe, lime, sirop simple, soda
15
Bourbon, angostura, sirop d'orange maison, zeste
14
Un alcool au choix + une liqueur
8 ou 9
Huîtres (6 | 12)
Huîtres du moment, mignonette classique
Nachos
Croustilles, cheddar, jalapenos confits, crème sure à l’ail, salsa, tapenade aux olives kalamatas
Grilled cheese
Pain kamut, fromage Louis d’or, courgettes & poivrons grillés, champignons de Paris et pleurotes au beurre | patates rôties OU salade verte
Sandwich au porc effiloché
Pain brioché, sauce BBQ, salade de chou, relish de
courgettes, cornichons
Assiette de fromages du Québec
Fromages du moment (3), gelée orange, canneberge & vodka, pommes vertes, oignons caramélisés, noix de grenobles sucrées
Assiette de charcuteries maison
Prosciutto de canard fumé, mousse de foie de volaille, gravlax de saumon au gin, moutarde aux champignons sauvages, échalotes confites, marinades, tomates séchées, crouton & focaccia maison
Tartare de saumon
Aneth, câpres, ciboulette, échalotes, céleris, radis, sauce "pik pik", croûtons
Chou-fleur rôti
Kasundi de tomates, coriandre, yaourt, chips de topinambour
Canard confit
Cassoulet, saucisses à la bière, herbes fraîches
Pommes de terre rôties
PdT grelot rôties au gras de canard aux herbes & mayo maison
Salade verte
Vinaigrette balsamique
Mousse au chocolat
Chocolat noir, crème fouettée au caramel
Mercredi et jeudi dès 15h, vendredi au dimanche dès midi
Au plaisir de vous voir!
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