Ale blonde soyeuse - Boswell
5,7%
Lager houblonnée - Boswell
5,2%
Blanche allemande - Boswell
5,0%
Ale sure aux framboises - Boswell
4,5%
Blanche houblonnée - Boswell
5,9%
American Pale Ale - Boswell
5,5%
West Coast IPA - Boswell
7,0%
India Pale Lager - Boswell
6,3%
Single Malt and Single Hop - Boswell
5,4%
Boswell
4,6%
Lager tchèque foncée
3,6%
Milton
5,0%
Bière forte affinée en fût de bourbon - Boswell
10,0%
Blonde allemande - Projet Pilote
0,3%
Informez-vous auprès de notre personnel afin de connaître la sélection de vins disponibles au verre lors de votre prochaine visite!
Cep d'Argent, Magog, Québec
47
Joyhill, Frelighsburg, Québec
67
Joyhill, Frelighsburg, Québec
67
Le Chat Botté - Hemminford, Québec
49
Joyhill - Frelighsburg, Québec
67
Domaine St-Jacques, Montérégie, Québec
60
Domaine St-Jacques, Montérégie, Québec
56
Chat Botté - Hemmingford, Québec
50
Cep d'Argent, Magog, Québec
46
Domaine de la Roche Buissière, Rhône, France
61
Domaine Mosse, Loire, France
78
Domaine Gouffier, Bourgogne, France
83
Jonc Blanc, Sud-Ouest, France
76
Tenuta La Novella, Toscane, Italie
63
Azul y Garanza, Navarre, Espagne
47
Meinklang, Burgenland, Autriche
56
Citron, sirop simple, soda
9
Bourbon, angostura, sirop d’érable, zeste
12.50
Tequila, jus de pamplemousse, sirop de romarin
12.50
Sirop de bleuets, Gin, amer Volaré, jus de pamplemousse
12.50
Amaretto, jus de citron, sucre, muscade
12.50
Cidre sec, vermouth, amer, romarin, zeste
12.50
Gin, clamato, sauce anglaise, saucisson, cornichon
12.50
Vin rouge ou blanc, triple sec, gin, jus d’orange, soda
12.50
Rhum blanc, menthe, limes, sirop simple, soda
12.50
Cold Brew, liqueur de café, vodka
12.50
Un alcool au choix + une liqueur
7 ou 8
Kombucha OU Moût de pommes
8.00
Huîtres du moment (6-12)
Mignonette classique, citron
Pain & trempette
Légumes d’été marinés, houmous, focaccia maison, huile piquante
Soupe à l’oignon
Bouillon de bœuf, bière brune, croûtons à l’ail, gratin cheddar & emmental
Fromage frit
Jalapeños confits, mayonnaise épicée, aïoli
Entrée de tartare de saumon
Servie avec croûtons maison
Poutine classique
Fromage en grains, sauce à la portugaise, frites maison
— Porc effiloché (+ 6$)
Chou-fleur rôti
Saumure aux épices, kasundi de tomates, câpres frites, focaccia
Tartare de saumon
Sauce wafu maison, sésame, échalotes, ciboulette, concombres marinés, croûtons maison | Servi avec frites OU salade verte
Sandwich « chicken parm »
Escalope de poulet frite, sauce marinara, mozzarella, laitue, relish de poivrons | Servi avec frites OU salade verte
Cassoulet maison
Cuisse de canard confite, saucisses à la bière, mirepoix, haricots blancs
Pappardelles au bœuf effiloché
Pâtes fraîches aux champignons, sauce stroganoff, kale, échalotes frites, jus de viande, parmesan
Chou de Bruxelles César
Bruxelles rôtis, sauce César maison, parmesan, bacon, croûtons, câpres frites
Burger de bœuf
Bacon, cheddar fort, mayo Boswell, laitue iceberg, cornichons | Servi avec frites OU salade verte
Fish n’ Chips
Filet de morue panée à la bière, frites maison, sauce tartare
Tabouleh
Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, herbes fraîches, tomates cerises, olives
À-côtés
Frites maison OU salade de fenouil OU salade verte
Boozy Pie
Tarte pacanes & Bourbon, crème glacée
Menu enfant
Choix de Fish n' chips, Cheeseburger (frites ou salade) ou Mac n' Cheese
Mardi dès 15h, mercredi au dimanche dès 11h30
Au plaisir de vous voir!
Pour toutes questions, écrivez-nous à saintbruno@brasserieboswell.com, appelez-nous au (450) 482-1400 ou écrivez-nous en message privé sur Facebook ou Instagram.
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