- Bière
- Bouffe
- Bons moments
Boswell
5,0%
Boswell
4,5%
Boswell - Ale sure aux framboises
4,5%
Boswell - Ale sure aux bleuets
4,5%
Boswell - American Pale Ale
5,5%
West Coast IPA - Boswell
7,0%
Pale Ale du Plateau - Boswell
6,0%
Boswell
4,4%
Boswell
4,0%
L'Hermite
6,0%
Boswell - Café Rico Breakfast Stout
5,2%
Boswell
8,7%
Riverbend - Vieillie 18 mois en fûts de Chardonnay et Cabernet
9,5%
Mannanova - Melon d'eau
0,5%
Nous n'avons plus de cidre en fût!
Bourbon, lime et citron, soda, menthe
14
Gin Trait carré, Clamato, sauce anglaise, lime, épices et brochette de légumes marinés
14
Rhum blanc, menthe, lime, soda, purée de framboises
14
Amaretto, jus de citron, zeste d'orange
14
Vodka, tequila, triple sec, citron, thé glacé
14
Bourbon, angostura, sirop d'érable
14
Double espresso, rhum "Morbleu chocolat", Triple Sec, Fudge "Madame Dibou"
14
Vin rouge ou blanc, triple sec, gin, jus d'orange, soda
10
Un alcool au choix + une liqueur
8 ou 9
Boswell
11.50 (660mL)
Boswell
7$ (660mL)
Alma compagnie de cidre - Québec
26
Alma compagnie de cidre - Québec
29
Milton - Québec
29
Ferme apicole Desrochers - Québec
32
Ferme apicole Desrochers - Québec
31
Brouwerij F. Boon - Belgique
31
Tilquin - Belgique
44
Brouwerij F. Boon
34
Brouwerij F. Boon - Belgique
37
Tilquin / Belgique
61
Tilquin - Belgique
47
Tilquin - Belgique
47
Tilquin - Belgique
46
Brouwerij F. Boon - Belgique
31
Pierre Harang - Pays d'Oc
V : 10 / B : 44
Meinklang - Burgendland
V : 11 / B : 48
Pierre Cros - Languedoc Roussillon
V : 11 / B : 48
Hobo & Folk Machine - Californie
51
Domaine Jonc Blanc - France
50
Julien Merle - Beaujolais
57
Les Terres Promises - Provence
58
Pierre Frick - Alsace
64
Domaine du Nival - Québec
51
Rennersistas - Burgenland
65
Montesissa Emilio - Italie
49
Pierrick Harang / France
V : 9 / B : 39
Meinklang - Burgendland
V : 12 / B : 54
Francesco Guccione - Sicile
71
Rigour & Whimsy - Okanagan Valley
60
Pierre Frick - Alsace
63
Dario Princic - Venezia Giulia
102
Rennersistas - Burgenland
65
Castelmaure - France
V : 9 / B : 42
Saladini Pilastri - Italie
V : 9 / B : 42
Cloud Break - Californie
V : 9 / B : 42
Meinklang - Burgendland
54
Thillardon - Beaujolais AOC
61
Antoine-Marie Arena - Corse
71
Domaine du Nival - Québec
57
Dirupi / Italie
67
Olivier Cohen / Languedoc
59
Pascal Chalon - Côtes-du-Rhônes
54
Le Facteur - Loire
64
Vin du Québec / Atelier B
49
Domaine Bergeville - Québec
50
Domaine Bergeville - Québec
45
Domaine Bergeville - Québec
45
L'Antica Quercia - Italie
48
Jonc Blanc - France
50
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
-
9
Bière sans alcool
7
Bière sans alcool
7
Bière sans alcool
7
Milton - Moût de pommes sans alcool
7
Bouteille de 355 ml
5
Coke / Coke Diet / 7up / 7up Diet / Ginger Ale / Thé Glacé / Jus d'orange / Jus de canneberge / Soda / Tonic
4
Les tartares sont disponibles sur place uniquement
1/2 Tartare de saumon
Mangue, aneth, coriandre, jus de lime, concombre, sauce fermentée aux piments Scotch bonnet, chips de maïs
Tartare de saumon
Mangue, aneth, coriandre, jus de lime, concombre, sauce fermentée au piments Scotch Bonnet, chips de maïs
1/2 Tartare de bœuf à la libanaise
Épices, yogourt, persil, menthe, tahini, chips de pita
Tartare de bœuf à la libanaise
Épices, yogourt, persil, menthe, tahini, chips de pita
Fromage frit
Fromage en grains de la ferme Saint-Guillaume, jalapeños confits, mayonnaise épicée & aïoli maison
Acras de poisson (5)
Saumon, thon et morue, sauce tonkatsu maison
Taboulé de chou-fleur
Pois chiches, olives noires, persil, fromage halloumi, dukka (noix et épices)
Thon confit
Huile de cresson, asperges grillées, laque au miel, couscous israélien, yogourt citronné, oignons perlés
Salade croquante
Vinaigrette au babeurre, radis, pommes Granny Smith, chips de courgettes, tofu frit, riz soufflé & suprêmes d'orange
Salade de canard confit
Effiloché de cuisse de canard confit, tomates, PdT grelots fumées, épinards, roquette & parmesan
Gnudis en sauce homardine
Parmesan, prosciutto, bette à carde et pleurotes poêlées de Blanc de Gris
Côtes levées coupe "St-Louis"
Sauce BBQ à la bière, esquites (maïs, jalapeños, oignons rouges), queso fresco maison, coriandre, oignons verts & lime
Sandwich style Cubano
Miche campagnarde, dinde fumée, rôti de porc, moutarde maison, pickles semi-fermenté & relish de légumes marinés | servi avec frites et mayonnaise maison OU salade verte
Burger porc et bœuf
Tomate rôtie, laitue Iceberg, fromage cheddar et suisse, oignons frits, mayonnaise Boswell | servi avec frites et mayonnaise maison OU salade verte
Burger végétarien
Boulette de champignons, moutarde au miel maison, épinards, oignons rouges marinés | servi avec frites et mayonnaise maison OU salade verte
Poulet frit
Salade de chou crémeuse, aïoli, sauce gochujang, mayonnaise aux jalapeños
Poulet frit double portion
Salade de chou crémeuse, aïoli, sauce gochujang, mayonnaise aux jalapeños
Frites
Mayo maison
Salade verte
Salade de chou crémeuse
Crème d'agrumes
Meringue croquante à la mangue, gelée de gin, concombres marinés
SNEIPA Lambicus [bouteille de 660mL]
Session New England IPA Lambicus
4,0%
CBP [canette 473mL]
Chipotle Brown Porter
4,8%
CRBS [canette de 473mL]
Café Rico Breakfast Stout
5,5%
Binette KS [canette de 473mL]
Ale sure aux framboises
4,5%
IPL [canette de 473mL]
India Pale Lager
6,0%
Combo "Burgers"
1 x Fromage frit
2 x Burger au choix
1 x Salade de chou
1 x Frite
Combo "Friture"
1 x Fromage frit
1 x Poulet frit double
1 x Salade de chou
1 x Grande frite
Sauces piquantes maison
Fromage frit
Fromage en grains de la ferme Saint-Guillaume, jalapeños confits, mayonnaise épicée & aïoli maison
Acras de poisson (5)
Saumon, thon et morue, sauce tonkatsu maison
Taboulé de chou-fleur
Pois chiches, olives noires, persil, fromage halloumi, dukka (noix et épices)
Thon confit
Huile de cresson, asperges grillées, laque au miel, couscous israélien, yogourt citronné, oignons perlés
Salade croquante
Vinaigrette au babeurre, radis, pommes Granny Smith, chips de courgettes, tofu frit, riz soufflé & suprêmes d'orange
Salade de canard confit
Effiloché de cuisse de canard confit, tomates, PdT grelots fumées, épinards, roquette & parmesan
Gnudis en sauce homardine
Parmesan, prosciutto, bette à carde et pleurotes poêlées de Blanc de Gris
Côtes levées coupe "St-Louis"
Sauce BBQ à la bière, esquites (maïs, jalapeños, oignons rouges), queso fresco maison, coriandre, oignons verts & lime
Sandwich style Cubano
Miche campagnarde, dinde fumée, rôti de porc, moutarde maison, pickles semi-fermenté & relish de légumes marinés | servi avec frites et mayonnaise maison OU salade verte
Burger porc et bœuf
Tomate rôtie, laitue Iceberg, fromage cheddar et suisse, oignons frits, mayonnaise Boswell | servi avec frites et mayonnaise maison OU salade verte
Burger végétarien
Boulette de champignons, moutarde au miel maison, épinards, oignons rouges marinés | servi avec frites et mayonnaise maison OU salade verte
Poulet frit
Salade de chou crémeuse, aïoli, sauce gochujang, mayonnaise aux jalapeños
Poulet frit double portion
Salade de chou crémeuse, aïoli, sauce gochujang, mayonnaise aux jalapeños
Frites
Mayo maison
Salade verte
Salade de chou crémeuse
Désormais en zone orange, nous sommes ouverts du mardi au dimanche dès 11h30.
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On a hâte de vous voir!
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