B2 | TABOULEH VÉGÉTARIEN
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Tabouleh végétarien
Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, tomates cerises, olives
Assiette de charcuteries maison
Prosciutto, gravlax de saumon, porchetta, pâté de campagne, croûtons
Choux de Bruxelles César
Bruxelles rôtis, sauce César maison, parmesan, croûtons, câpres frites
Tartare de saumon
Sauce wafu maison, sésame, échalotes, ciboulette, concombres marinés, croûtons maison | Servi avec frites OU salade verte
Côte de Porc
Côte grillée, purée de carottes au thym et au miel, pdt rattes confites et sauce vierge
Salade de Canard
Aiguuillette de canard, concombre, coriandre, sésame noir, sauce wafu et oigons frits