Fromage frit

Jalapeños confits, mayonnaise épicée, aïoli

Entrée de tartare de saumon

Servie avec croûtons maison

Salade repas

Laitue, maïs grillé, oignons rouges, polenta croustillante, fromage, sauce ranch fumée

Tortillas maison

Guacamole, sauce piquante, oignons marinés, chou-fleurs rôtis, chips de plantains, lime, coriandre

Saumon confit 

Couscous perlé, crème d’asperges, salade de pousses

Steak & Frites 

Bœuf persillé, épices de cru, cuisson sous-vide M/S, chimichurri, broccolinis grillés & frites

Chou de Bruxelles César

Bruxelles rôtis, sauce César maison, parmesan, bacon, croûtons, câpres frites

Tabouleh 

Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, herbes fraîches, tomates cerises, olives

Burger de poulet frit

Lanières de poulet, sauce rémoulade, fromage suisse, jalapeños confits, salade de chou | Servi avec frites OU salade verte