Soupe à l’oignon

Bouillon de bœuf, bière brune, croûtons à l’ail, gratin cheddar & emmental

Fromage frit

Jalapeños confits, mayonnaise épicée, aïoli

Entrée de tartare de saumon

Servie avec croûtons maison

Poutine classique

Fromage en grains, sauce à la portugaise, frites maison
— Porc effiloché (+ 6$)

Chou-fleur rôti

Saumure aux épices, kasundi de tomates, câpres frites, focaccia

Sandwich hivernal végétarien

Fromage suisse, mayo maison, pleurotes effilochés, oignons, poivrons, laitue, vinaigrette maison | Servi avec frites OU salade verte

Cassoulet maison

Cuisse de canard confite, saucisses à la bière, mirepoix, haricots blancs

Boeuf bourguignon

Boeuf braisé, champignons, oignons perlés, lardons, PdT grelots rôties

Salade repas

Falafel (3) maison, concombres, tomates, oignons marinés, vinaigrette maison