• Fév
    2025
    04
    2025 / Fév / 04

    New York Sour

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  • Jan
    2025
    08
    2025 / Jan / 08

    Blanc | Pinot Grigio 2023

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  • Oct
    2022
    26
    2022 / Oct / 26

    B1 | Huîtres

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    Huîtres (6 | 12)

    Huîtres du moment, mignonette, citron

    happy hour sur les huîtres, de 4@7 tous les jours! 

  • Oct
    2020
    01
    2020 / Oct / 01

    B1 | Fromage Frit

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    Fromage frit

    Fromage en grains de la ferme Saint-Guillaume, jalapeños confits, mayonnaise épicée & aïoli maison

  • Oct
    2024
    08
    2024 / Oct / 08

    B1 | Ailes de poulet

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    Ailes de poulet (6 ou 12) 

    Sauce Buffalo, dijonnaise anchois & parmesan, endives & fenouil rôtis, tomates confites

  • Nov
    2020
    06
    2020 / Nov / 06

    B1 | Gravlax

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    Gravlax de saumon au gin

    Focaccia, fromage à la crème, aneth, câpres, oignons marinés

  • Jan
    2019
    24
    2019 / Jan / 24

    B1 | 1/2 Tartare de saumon

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    1/2 Tartare de saumon

    Fromage de chèvre aneth & thym, sambal oelek, câpres, pommes paille

    ** en salle à manger seulement

  • Fév
    2022
    09
    2022 / Fév / 09

    B1 | 1/2 Tartare de boeuf

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    1/2 Tartare de bœuf

    Estragon, bacon, œuf, shiitakes, cornichons, parmesan, croûtons

    ** en salle à manger seulement

  • Jan
    2023
    26
    2023 / Jan / 26

    B1 | Gyosas

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    Gyosas (3) véganes

    Shiitake, noix de cajou, chou & gingembre, sauce aux framboises, fenouil, salade d’oignons verts, nori & radicchio 

  • Juil
    2022
    22
    2022 / Juil / 22

    B1 | Steak

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    Steak picanha (7oz)  

    Steak picanha (7oz), frites maison, sauce au poivre, champignons pleurotes sautés

    ** en salle à manger seulement