• B1 | Short ribs

    Short ribs de bœuf laqués

    Cinq épices & chocolat, bok choy braisés, menthe, cébette, orange

  • B1 | Salade canard

    Salade de canard confit

    Effiloché de canard confit, parmesan, PdT, roquette, épinards, tomates cerises, coulis de pêches

  • B1 | Fish n’ chips

    Fish n’ Chips 

    Filet de morue panée à la bière, frites maison, sauce tartare

  • B1 | Steak

    Steak & frites  

    Bavette de bœuf, marinade soya, gingembre & érable, chimichurri, broccolini, tomates confites

  • B1 | Tabouleh

    Tabouleh

    Couscous, pois chiches confits, chou-fleur, halloumi grillé, herbes fraîches, tomates cerises, olives, levure alimentaire

  • B1 | Poutine

    Poutine classique

    Frites maison, fromage Saint-Guillaume, sauce classique, oignons frits

    Avec porc effiloché (+5)

  • B1 | Burger végé

    Burger végétarien

    Kasundi, chou-fleur rôti, fromage halloumi, oignons frits, houmous

    Servi avec frites OU salade verte OU poutine (+5)

  • B1 | Burger de boeuf

    Burger de bœuf

    Bacon, suisse, cheddar, oignons caramélisés, dijonnaise, roquette

    Servi avec frites OU salade verte OU poutine (+5)

  • B1 | Tartare de saumon

    Tartare de saumon

    Mangue, menthe, ponzu, jalapeños, concombre, ciboulette, croûtons

    Servi avec frites OU salade verte

  • B1 | Tartare de boeuf

    Tartare de bœuf

    Estragon, bacon, œuf, shiitakes, cornichons, parmesan, croûtons

    Servi avec frites OU salade verte