• B1 | Salade canard

    Salade de canard confit

    Effiloché de canard confit, parmesan, PdT, roquette, épinards, tomates cerises, coulis de pêches

  • B1 | Fish n’ chips

    Fish n’ Chips 

    Filet de morue panée à la bière, frites maison, sauce tartare

  • B1 | Moule & frites

    Moules & frites

    Crème, échalotes, tomates, pastis 

    ** en salle à manger seulement

  • B1 | Tabouleh

    Tabouleh

    Couscous, pois chiches confits, chou-fleur, halloumi grillé, herbes fraîches, tomates cerises, olives, levure alimentaire

  • B1 | Pâtes fraîches

    Joue de bœuf braisée & fettuccine 

    Sauce tomate, vodka & lardons, huile de basilic, parmesan

  • B1 | Poutine

    Poutine classique

    Frites maison, fromage St-Guillaume, sauce classique

    Avec porc effiloché (+5)

  • B1 | Burger végé

    Burger végétarien

    Kasundi de tomates, patates douces, fromage paneer, oignons frits, houmous

     Servi avec frites OU salade verte OU poutine (+5)

  • B1 | Burger de boeuf

    Burger de bœuf

    Bacon, gruyère, cheddar, oignons caramélisés, dijonnaise, roquette

     Servi avec frites OU salade verte OU poutine (+5)

  • B1 | Tartare de saumon

    Tartare de saumon

    Fromage de chèvre aneth & thym, sambal oelek, câpres, pommes paille 

    Servi avec frites OU salade verte

    **en salle à manger seulement

  • B1 | Tartare de boeuf

    Tartare de bœuf

    Estragon, bacon, œuf, shiitakes, cornichons, parmesan, croûtons

    Servi avec frites OU salade verte

    ** en salle à manger seulement