Gnocchis

Merguez, kale, chou rouge & chou de Bruxelles, carottes nantaises, jus court au vin rouge, parmesan

Salade de canard confit

Effiloché de canard confit, parmesan, PdT, roquette, coulis de mangue

Steak & frites  

Bavette de bœuf, champignons café, sauce au poivre

Tabouleh

Couscous, pois chiches confits, chou-fleur, halloumi grillé, herbes fraîches, tomates cerises, olives, levure alimentaire

Poutine classique

Frites maison, fromage Saint-Guillaume, sauce classique, oignons frits

Avec porc effiloché (+6)

Burger végétarien

Kasundi, chou-fleur rôti, fromage halloumi, oignons frits, houmous

Servi avec frites OU salade verte OU poutine (+6)

Burger de bœuf

Bacon, suisse, cheddar, oignons caramélisés, dijonnaise, roquette

Servi avec frites OU salade verte OU poutine (+6)

Tartare de saumon

Wafu maison, sésame, concombres, ciboulette, échalotes, sambal oelek, croûtons

Servi avec frites OU salade verte

Tartare de bœuf

Émulsion d’estragon, bacon, shiitakes, cornichons, parmesan, croûtons

Servi avec frites OU salade verte

Poulet frit 

Salade de chou crémeuse, trio de sauces maison