Chou-fleur rôti
Saumure aux épices, kasundi de tomates, câpres frites, focaccia
Tartare de saumon
Sauce wafu maison, sésame, échalotes, ciboulette, concombres marinés, croûtons maison | Servi avec frites OU salade verte
Sandwich estival
Porchetta, aïoli aux herbes, oignons & poivrons rôtis, laitue iceberg | Servi avec frites OU salade verte
Cannellonis de veaux (3) gratinés
Sauce aux tomates confites, farce de veau à l’italienne, fromage cheddar & mozzarella
Cassoulet maison
Cuisse de canard confite, saucisses à la bière, mirepoix, haricots blancs
Parmentier
Bœuf braisé à la Porter baltique, oignon perle, chanterelles, PdT duchesse
Salade repas
Falafel (3) maison, concombres, tomates, oignons marinés, vinaigrette maison
Burger de bœuf
Bacon, cheddar fort, mayo Boswell, laitue iceberg, cornichons | Servi avec frites OU salade verte
Tabouleh
Couscous, pois chiches confits, halloumi, choux-fleurs, herbes fraîches, tomates cerises, olives